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토마토를 이용한 다양한 맛있는 레시피를 소개드리겠습니다.
목차
1. [토마토 파스타](#토마토-파스타)
2. [토마토 부라타 샐러드](#토마토-부라타-샐러드)
3. [토마토 바질 치킨](#토마토-바질-치킨)
4. [토마토 스프](#토마토-스프)
5. [토마토 미트볼](#토마토-미트볼)
## 토마토 파스타
토마토로 만든 맛있는 파스타 레시피입니다. 신선한 토마토를 활용하여 부드러운 소스를 만들어 파스타와 함께 즐기세요.
### 재료
- 파스타 면 400g
- 토마토 800g
- 올리브유 3큰술
- 마늘 3쪽
- 바질 잎 10장
- 소금, 후추 적량
### 조리 방법
1. 토마토를 깨끗이 씻어 잘게 썰어준다.
2. 마늘을 얇게 썰고 바질 잎을 손으로 찢어준다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 약 15분 동안 뭉근하게 조린다.
4. 소금, 후추로 간을 맞춘다.
5. 삶은 파스타와 토마토 소스를 섞어 담아내고 바질 잎을 올려 완성한다.
## 토마토 부라타 샐러드
신선한 토마토와 부라타 치즈의 조화가 돋보이는 건강한 샐러드 레시피입니다.
### 재료
- 토마토 400g
- 부라타 치즈 200g
- 바질 잎 10장
- 올리브유 3큰술
- 발사믹 식초 2큰술
- 소금, 후추 적량
### 조리 방법
1. 토마토를 반으로 잘라 준비한다.
2. 부라타 치즈는 적당한 크기로 떼어낸다.
3. 토마토와 부라타 치즈를 접시에 담고 바질 잎을 올린다.
4. 올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추로 드레싱을 만들어 토마토 위에 뿌려준다.
## 토마토 바질 치킨
바질과 토마토의 상큼한 조화가 돋보이는 치킨 요리입니다.
### 재료
- 닭다리 800g
- 토마토 400g
- 바질 잎 15장
- 마늘 3쪽
- 올리브유 3큰술
- 소금, 후추 적량
### 조리 방법
1. 닭다리를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다.
2. 토마토를 깨끗이 씻어 잘게 다져준다.
3. 마늘은 얇게 슬라이스 한다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 닭다리를 노릇하게 굽다가 토마토와 마늘을 넣고 함께 볶는다.
5. 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 바질 잎을 넣고 볶아준다.
## 토마토 스프
깊은 풍미의 토마토 스프 레시피입니다. 크루통을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
### 재료
- 토마토 800g
- 양파 1개
- 마늘 3쪽
- 치킨 스톡 500ml
- 버터 2큰술
- 크림 100ml
- 바질 잎 10장
- 소금, 후추 적량
### 조리 방법
1. 토마토를 깨끗이 씻어 잘게 다져준다.
2. 양파와 마늘을 잘게 다져준다.
3. 팬에 버터를 두르고 양파, 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 함께 볶는다.
4. 치킨 스톡을 붓고 15분 정도 끓인다.
5. 블렌더로 부드럽게 갈아준 뒤 크림과 소금, 후추로 간을 맞춘다.
6. 접시에 담고 바질 잎을 올려 완성한다.
## 토마토 미트볼
토마토 소스에 버무린 미트볼 레시피입니다. 파스타와 곁들여 먹으면 더욱 좋습니다.
### 재료
- 소고기 다짐육 500g
- 빵가루 1/2컵
- 계란 1개
- 마늘 2쪽
- 파슬리 1/4컵
- 소금, 후추 적량
- 토마토 소스 500ml
### 조리 방법
1. 소고기 다짐육, 빵가루, 계란, 다진 마늘, 다진 파슬리, 소금, 후추를 섞어 골고루 버무린다.
2. 손으로 적당한 크기의 둥근 미트볼을 만든다.
3. 팬에 기름을 두르고 미트볼을 노릇하게 굽는다.
4. 토마토 소스를 붓고 20분 정도 더 끓여준다.
5. 삶은 파스타와 함께 담아내어 완성한다.
위와 같이 다양한 토마토 레시피를 소개드렸습니다. 신선한 토마토를 활용하여 건강하고 맛있는 요리를 즐겨보세요!